青豆玉米虾仁的做法

用料： 虾仁 250g 玉米 125g 豌豆 125g
料酒 葱 姜 胡椒粉

做法

1. 虾仁挑虾线，洗净沥干，加料酒，少许淀粉，少许胡椒粉。抓匀腌20分钟。

2. 锅内放水，玉米仁豌豆一起下锅煮熟即可。

3. 葱姜切末备用。

4. 锅内放油，放葱姜末爆香，倒入虾仁翻炒至熟。

5. 倒入玉米仁和豌豆，少许料酒，糖，鸡精，盐，加少许水拌匀。

6. 水淀粉勾芡收汁拌匀出锅。