板栗焖鸡的做法

主料:鸡半只 板栗500克
调料:食盐5克 酱油5克 葱5克 姜5片 料酒5克 植物油1汤匙

板栗焖鸡的做法
1.把板栗洗净沥干水分，鸡只斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右
2.炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用
3.炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干
4.加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟