中国茶叶标准化或有助于“走出去”

作为一种历史悠久的重要出口物资，中国茶叶早在一千多年前就运销国外。

但上千年的茶叶贸易带给茶叶产业的不仅是历史的传承和积淀，同时也有一系列的新问题亟待解决。

5月24日，在2018茶叶经贸、茶文化交流论坛上，中国茶叶流通协会秘书长梅宇指出，目前中国茶叶企业的品牌值不高，即便是排名第一的茶企产值也仅占到整个行业的5‰左右，在这种情况下，单个茶企品牌要走出去其实很难，必须整体打包抱团出海。

内外销差异巨大

近十年来，中国茶园面积和茶叶产量均保持稳定增长。根据中国茶叶流通协会发布的数据，2017年中国干毛茶产量为260.9万吨，总产值达到1907.6亿元人民币，比上年增加225.6亿元，增幅13.4%。

从出口量而言，从2010年起，中国茶叶出口一直保持在每年30万吨左右，2017年出口总量达到35.5万吨，创下历史新高；出口金额为16.1亿美元（约合100亿元人民币），同比增长8.7%。

相比之下，茶叶内销金额是外销金额的20余倍，中国茶叶流通协会的数据显示，2017年，国内茶叶市场销售额达到2353亿元。对于如此强烈的反差，梅宇认为，这与中外茶叶销售品类和居民饮茶习惯的差别相关。

“国内销售的茶叶多为名优茶即品牌茶，单价普遍较高，出口海外的茶叶大多为大宗茶即原料茶，茶叶的附加值低，若以品牌茶出口，国外市场将征收较高额关税；其次，中国人与外国人对茶叶的看法不一，中国讲究清饮，外国人则偏爱调饮。”梅宇说。

中国茶叶有限公司代表、福建茶叶进出口有限公司副总经理王东铭则表示，国际市场茶叶贸易中流通的80%都是红茶，但中国茶叶的优势品类主要在于绿茶，因而从目前阶段来看，中国很难与斯里兰卡、肯尼亚等红茶生产国竞争。

王东铭告诉时代财经，作为一家老牌茶企，目前，中茶公司产品已经出口到新加坡、马来西亚、乌兹别克斯坦、俄罗斯、欧盟等多个GJ和地区，“国外尤其重视食品的品质和卫生安全，因而，在保证茶叶品质稳定的基础上，茶企更应注意的，是如何符合进口国的标准”。

多样化、标准化并行？

多名茶行业从业人员表示，尽管近年来中国茶叶出口量稳步增长，中国茶叶出口量已然跃居世界第二，但是，中国是茶叶大国，却并非茶叶强国。

湖南省茶业集团股份有限公司副总经理王树波表示，现在国际上的茶叶通行标准大多由国外制订，中国在行业标准的制定上没有话语权，茶企、协会应该共同制定一套中国茶叶的相关标准，使中国的标准向国际更高标准靠拢。

此外，中国茶叶在品牌影响力上的话语权也相对较弱。梅宇在接受时代财经采访时指出，当前中国茶企的品牌价值不高，相比之下，白酒、烟草行业的品牌集聚度更高，如茅台产值可能达到白酒行业的15%。

中粮营养健康研究院消费者与市场中心所发布的《中国茶叶产业市场现状》中亦指出了相似的情况：目前，中国茶叶市场较分散，处于无序竞争的混乱状态，茶叶产业的集中度低，茶企共有7万多家，上亿元规模的茶叶不超过100家，绝大多数是千万元、百万元级别的中小型企业。

湖南农业大学教授刘仲华此前在接受媒体采访时表示，中国茶企规模小而散的背后，其实是标准化在作祟。“茶这个行业，大家的思维都太传统了，没有用标准化、爆品的思维去考虑，但只有实现标准化，将评判标准固化下来，将所有内容量化，才能实现规模化，之后才有品牌化。”

而王东铭对此则表示出了不同的意见：“中国各地茶叶生产千差万别，各区域都有各自优势茶品类，多样化是中国茶叶的优势；国外将茶作为饮料，其标准化做的更好，标准化是中国茶叶的发展方向之一，但不能因标准化而排斥多样化，在中国，多样化、标准化并行更适合我们。”