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彩椒杏鲍菇煲的做法

更新于:2018-06-01编辑:莫名。

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主料:五花肉150g 杏鲍菇2根 红彩椒1个 黄彩椒1个

辅料:油盐适量 大蒜适量 姜片适量 八角适量 桂皮适量 冰糖适量 小葱适量 酱油适量 料酒适量 胡椒粉适量


步骤
1. 准备好原材料;
2. 将五花肉放入锅中, 加入少量的油, 小火慢慢煸炒;
3. 直至油脂煸炒出且表面微微发黄, 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒;
4. 再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀;
5. 加盖煮上两、三分钟;
6.下入杏鲍菇片;
7. 慢慢煸炒, 直至杏鲍菇发软且微微出水;
8. 下入红黄彩椒片翻炒;
9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可;
10. 装入小煲中,撒些小葱,直接端上桌了。