山楂莲子百合粥的做法

用料：大米50克，莲子10克，百合10克，山楂干10克，冰糖20克

做法：

1. 大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2. 莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3. 锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4. 放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5. 加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

山楂莲子百合粥做法小贴士

1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。

2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。

3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。