排骨冬瓜薏仁粥的做法

现在提倡养生，但是每天用普通的锅子炖那些补品，确实很麻烦，又是火候又要提前泡还需要时间，但这个电炖盅就不一样了，只要晚上睡觉前将食材放入锅中，然后加水，然后开启预约，到了早上，一锅营养粥就成功了。

用料：排骨200克，冬瓜300克，薏仁米100克，枸杞适量，姜丝适量，盐适量，料酒适量

做法：

1. 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。

2. 排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3. 冬瓜洗净，切滚刀块。

4. 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。

5. 炖盅置于机体内，机体内注入温水。

6. 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。

7. 待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。

8. 揭盖盛入碗中，尽可享用。