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石斛鲍鱼仔鸡汤的做法

更新于:2018-05-13编辑:jingzensen

石斛鲍鱼仔鸡汤的做法步骤的做法
石斛,李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。

此汤气味醇香清润可口,有益胃生津、清热疏风、添精补髓、营运五脏六腑的功效。


主料:鲜鲍鱼5个(可根据人数定)仔鸡半只 石斛10g 人参1根 红枣4个 茯苓10g
辅料:盐适量

石斛鲍鱼仔鸡汤的做法

1.原料
2.原料备好
3.将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。
4.将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净,
5.仔鸡冷水下锅,烧开,撇去浮沫。
6.将石斛、人参、红枣、茯苓,加适量水放入砂锅。
7.大火烧开,转小火炖2个小时。
8.再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。