蒜苔炒腰花的做法

主料:猪腰2个 蒜苔250g

辅料:油适量 盐适量 辣椒酱适量


步骤
1.将所用食材洗净备用
2.把猪腰切成两半，把中间的腰骚彻底去干净
3.切腰花后备用
4.锅里加水放入料酒，胡椒烧开，将切好的腰花放入焯水待腰花卷起后捞出在水龙头下冲洗干净
5.腰花洗干净后捞出控水备用
6.蒜苔切小段备用
7.锅中加油烧热，入辣椒酱煸香
8.放入处理好的腰花翻炒，然后加适量胡椒
9.最后放入切好的蒜苔
10.大火翻炒至蒜苔变色，加入葱姜酱油，最后加适量盐调味出锅即可