芒果蛋挞的做法

主料:鸡蛋黄2个 低筋面粉7克 芒果数个 冷冻蛋挞皮适量

调料:淡奶油75克 牛奶70克 淡奶7克 绵白糖30克


芒果蛋挞的做法
1.准备挞皮、淡奶油、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉、 芒果备用，芒果洗净，从中间切开
2.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻蛋挞皮内
3.果肉平均的放入所有的挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内
4.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉的挞水，放入两个蛋黄
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
6.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可