山药木耳炖土鸡的做法

主料:土鸡500g 干木耳20g 山药300g

辅料:姜3g 盐12g 枸杞5g 料酒3g 桂圆4个


步骤
1.原料备好
2.把干木耳用温水泡发，洗净去蒂
3.土鸡收拾干净切块，姜切片
4.枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗
5.煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末
6.下料酒
7.姜片桂圆
8.转小火炖50分钟
9.山药洗净去皮切块
10.加山药
11.加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟
12.加枸杞、盐
13.再炖3分钟即可