玫瑰腐乳肉的做法

主料：五花肉500g
辅料：玫瑰腐乳适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，干辣椒4个

做法：
1.五花肉洗净切成小块
2.入沸水焯至变硬，捞出洗净沥干水分
3.取出两块玫瑰腐乳备用
4.锅内放油，放入葱花炒香
5.放入肉块翻炒出香味
6.加入生抽老抽和腐乳翻炒均匀
7.添入没过肉肉2厘米的水，加入调料、葱、干辣椒，大火煮开，小火炖至肉块软烂即可

小贴士：腐乳块提前用小勺压碎，更容易翻炒均匀。也可以加入一点腐乳汁，颜色会更漂亮。