三文鱼骨豆腐汤的做法

即使是一个人吃饭也不能糊弄自己，一直想好好做一道汤，今天利用这两道食材，做出的汤却如此的美味，搭配的纯原味的烤馍，真是吃的美极了~

主料：三文鱼骨350g 内酯豆腐1块
辅料：蒸鱼豉油3ml 盐3ml 清汤浓汤煲半块 香葱5g 香菜5g 辣酱1茶匙 生姜3片 料酒3ml 白胡椒粉2g

步骤
1.三文鱼骨和内酯豆腐准备好
2.三文鱼骨洗净，用料酒和白胡椒粉稍煨一会，去腥
3.准备韩国辣酱
4.汤锅清水，放一茶匙韩国辣酱
5.加半块清汤的浓汤煲
6.内酯豆腐切小块
7.汤锅放三片姜片，先煮鱼骨，再放入豆腐
8.加适量的盐调味
9.加少许蒸鱼豉油提味，再煮十分钟出锅
10.加适量的香葱和香菜装碗

小贴士
三文鱼骨用料酒和白胡椒先腌一会，去腥味，做出的汤也有点白胡椒粉味道，吃到额头冒汗，非常过瘾。内酯豆腐将盒子的四角用剪刀剪出小口，倒扣即可完整取出豆腐。