红烧牛脊髓的做法

主料:牛脊髓150g 胡萝卜1根 洋葱1/3个

辅料:油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 生姜1块 大蒜1瓣 小葱1根 水淀粉适量


步骤
1.准备好原材料
2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条
3.洋葱切成丝，每一条稍微宽一点
4.生姜、大蒜瓣切成末、小葱切成葱花
5.锅里放入适量油，加入豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀，豆瓣酱稍微多一点
6.加入洋葱和胡萝卜翻炒
7.加入牛脊髓，加入适量生抽，翻炒均匀
8.加入没过材料的开水
9.煮熟后加入水淀粉翻均匀
10.撒上小葱，出锅了