香辣上汤什锦锅的做法

主料:鱼丸100克 黑木耳100克 豆腐皮100克 鸭血100克 生菜200克

调料:姜1小块 豆瓣酱1汤匙 原味上汤3汤匙 麻椒1/2汤匙 红尖椒2个 植物油2汤匙


香辣上汤什锦锅的做法
1.准备好所有食材，把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵
2.鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香
3.加入一勺豆豉辣酱煸炒均匀，倒入原汁上汤
4.大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、木耳，小火煮至5分钟，关火后下入生菜即可