烤米饼的做法

原料：米饭300g、食用油5ml、淀粉2g、盐2g、泡打粉1g、熟黑芝麻5g。

做法：

1、剩米饭放入微波炉高火打一分钟（如果你用新蒸好的米饭做就可以省掉这一步）。

2、米饭里放入淀粉、食用油、盐、泡打粉、黑芝麻拌匀。

3、将米饭揉成粘性米饭团，包裹在食品袋中静置20分钟。

4、案板铺保鲜膜，将米饭团擀成大薄片。

5、用模具抠成圆形饼坯，放入垫有锡纸的烤盘中。

6、烤箱预热，米饼坯表面刷油，放入烤箱中，180度烤10分钟。