香草杏仁糖的做法

主料：美国大杏仁150克 细砂糖100克

辅料：香草精3滴 糖粉80克 水80克


香草杏仁糖的做法
1.将细砂糖和水倒进奶锅，然后稍微摇晃一下，再滴入香草精
2.找一个大碗，倒入糖粉，放在一边备用
3.大杏仁也提前准备好，带皮即可
4.第一步的糖水用中火加热熬煮，加热到开始冒泡并微微发黄的状态
5.将大杏仁倒入，然后用木铲快速搅拌，让糖浆均匀的包裹住每一颗杏仁
6.搅拌3-5分钟，糖浆会变的有些粘稠
7.此时迅速将裹了糖浆的杏仁倒入糖粉中，不停地晃动翻滚，让糖粉均匀的裹满每一颗杏仁即可
8.一颗又一颗，好吃到停不了嘴