孜然烤羊排的做法

主料：羊排500g

辅料：油适量 烤肉酱适量 孜然粉适量 芝麻少许 辣椒粉适量 料酒15ml 葱姜适量 酱油适量 大料适量


孜然烤羊排的做法
1.将羊排洗净。
2.放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。
3.不断打去浮沫。
4.加入料酒，酱油煮开，转小火煮。
5.将羊排煮熟。
6.取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。
7.腌好的羊排放在烤盘里。
8.进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。
9.取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。