千层蒸糕的做法

主料:面粉150g 玉米面50g 酵母2g

辅料:温水100ml 白糖适量 红绿丝适量 油适量


步骤
1.酵母，白糖温水融化
2.倒入面粉中搅拌成块
3.揉成光滑面团
4.面团擀成长方形面皮
5.面皮上涂少许食用油，撒上白糖
6.叠成三层
7.擀开。重复几次步骤4和5，但不需要撒白糖了
8.叠成小长方形
9.涂油，撒上红绿丝
10.蒸屉涂油，蒸糕生胚大火蒸15分钟左右
11.焖5分钟左右，取出。凉后切块