腊五花爆炒小黄瓜的做法

腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也 遭殃了。


主料:五花肉200克 红萝卜30克 黄瓜250克 蒜头10克
辅料:蚝油适量 米酒适量 糖适量 油适量 原味杂果仁适量

腊五花爆炒小黄瓜的做法
1.备腊五花肉与其他材料，红萝卜切成与小黄瓜差不多大小，蒜头切片
2.腊五花取适量切小片
3.热锅，下油爆香蒜片后，下腊五花肉片爆香至稍有油出
4.下小黄瓜与红萝卜稍炒一下
5.下蚝油，米酒，糖
6.所有材料炒透
7.关火上碟，撒下原味杂果仁在上面，即可食用

小贴士
爱吃辣的可增放辣椒 原味杂果仁预先焗香脆的，可用个人喜欢的种类。