青瓜肉片的做法

主料:黄瓜 肉 蛋清
辅料:红椒 盐 鸡粉 酱油 料酒

青瓜肉片的做法步骤
1. 肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，
2. 黄瓜切片
3. 小红椒半个切圈
4. 锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒，放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅