烧汁鱼块的做法

烧汁是日式料理酱汁，可用来烧烤、红烧、煨炖等，具有咸、甜、鲜、香、熏味，今天用日式烧汁做一道烧汁鱼块和大家分享。

主料:净鱼肉300g
辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 日式烧汁适量 生抽适量 鸡蛋适量 淀粉适量 面粉适量

烧汁鱼块的做法
1.原料
2.鱼肉切成片，用葱、姜、料酒、盐腌渍入味
3.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，鱼块挂糊
4.放温油中着金黄色
5.葱、姜炒出香味
6.倒入日式烧汁、生抽、开水，放入鱼块，小火收汁
7.装盘