小甜虾白萝卜汤的做法

主料：白萝卜1000克小甜虾500克
辅料：姜一块 盐5克

小甜虾白萝卜汤的做法步骤
1. 准备原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克
2. 白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮
3. 煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开
4. 用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了