炒肉末的做法

主料:猪肉末200g

辅料:油适量 大料适量 郫县豆瓣酱适量 葱适量 白酒适量 生抽适量 味精适量 蒜适量 姜适量


步骤
1.买些现成的猪肉馅。
2.锅里倒入油，放入大料炸香。
3.加入一勺子郫县豆瓣酱。
4.等把郫县豆瓣酱小火炒出红油后，放入猪肉馅。
5.加入葱姜蒜翻炒。
6.倒入少许白酒去腥。
7.加入生抽。
8.关火加入味精。
9.炒好的肉末很香哦。