排骨莲藕山药汤的做法

主料:猪大排适量 藕适量

辅料:山药适量
调料:食盐少许 料酒少许 香菜少许


排骨莲藕山药汤 的做法
1.排骨冲洗干净
2.放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水
3.再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟
4.加入莲藕继续炖30分钟
5.加入山药再炖10分钟
6.用盐调味，加入香菜即可出锅