脊骨冬瓜鲜虾汤的做法

主料:脊骨500g 对虾200g 冬瓜300g

辅料:姜1块 小葱适量 盐适量 黑胡椒3粒 香油适量 白醋半勺


步骤
1.原料。
2.锅里烧水，倒入虾焯6成熟，倒入脊骨煮开，捞出来冷水洗净备用。
3.冬瓜去皮洗净切块。
4.姜拍碎，和排骨，白醋一起大火煮开小火炖到汤奶白色。
5.放入冬瓜煮熟，加入大虾，盐，黑胡椒粒煮5—10分钟即可。出锅放点香油。