照烧鳕鱼的做法

鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。


主料：鳕鱼500克
辅料：红椒1个 青椒1个 生抽30毫升 料酒30毫升 蜂蜜15毫升 食盐3克 白芝麻3克 蒜10克 玉米淀粉20克 植物油30毫升

照烧鳕鱼的做法
1.准备材料，鳕鱼放在烤架解冻
2.将红椒和青椒洗净切块
3.用食盐和玉米淀粉将鳕鱼两面抹匀
4.将抹了盐和淀粉的鳕鱼放置15分钟
5.调制照烧汁：生抽、料酒和蜂蜜拌匀就是照烧汁，加入蒜末
6.平底锅放入植物油，将鳕鱼两面煎至金黄
7.加入蒜蓉，爆香蒜蓉
8.加入照烧汁
9.再加入青红椒块，炒片刻
10.当青红椒炒熟时，鳕鱼也吸收了照烧汁，盛在碟子上桌