当归炖鹌鹑蛋的做法

主料:鹌鹑蛋10个 当归7片 瘦肉60g

辅料:党参适量 黄芪适量 红枣7个 枸杞1把 盐少许 姜适量 矿泉水适量


步骤
1.把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净
2.鹌鹑蛋煮熟
3.剥颗洗干净
4.取少许瘦肉洗净，切小块
5.把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣
6.加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅
7.将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时
8.煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜