肥肠烧西葫芦的做法

主料:酱肥肠200g 西葫芦400g

辅料:盐适量 五香粉适量 淀粉少许 洋葱少许 红辣椒适量 大蒜少许 酱油适量


步骤
1.准备好材料
2.西葫芦切滚刀块，肥肠、大蒜、红辣椒切片
3.锅内不放油烧热，下入切好的肥肠
4.煸炒出油脂后下入红辣椒和大蒜、洋葱
5.下入西葫芦块，翻炒变色后加酱油和五香粉调味
6.加入淹没菜一半的水，转小火盖盖子焖5分钟
7.然后大火收汁后用少许水淀粉勾芡即可