自制扁尖的做法

主料：春笋适量

调料：食盐适量

自制扁尖的做法
1.将笋去壳，加水煮沸
2.转小火煮20分钟左右至熟
3.沥水分阴干（沥一晚上）
4.加盐揉搓笋
5.将揉好盐的笋干燥（自然晒或风干）
6.贮存在密封罐冷藏