香蕉酥粒马芬的做法

香蕉酥粒马芬，颜色金黄，外形饱满，酥脆的外皮包裹着松软的内心，淡淡的香蕉香味包裹着酸甜的蔓越莓干，口感丰富，回味悠长。再来一杯牛奶，就是一顿很棒的一人早餐！这款马芬不但口感一级棒，而且做法也相当的简单，没有复杂的鸡蛋打发过程，只需把原料混合均匀，剩下的一切就交给烤箱啦！

主料：低粉190克 香蕉泥80克 鸡蛋1个 蔓越莓干40克
辅料：黄油70克 细砂糖50克 小苏打1/4小勺 泡打粉1/2小勺 牛奶90克

香蕉酥粒马芬的做法
1.混合酥粒原料（黄油20克、低粉40克、细砂糖20克），备用
2.黄油融化后加入牛奶、鸡蛋、糖，打匀
3.加香蕉泥，拌匀
4.筛入所有粉类，拌匀
5.加蔓越莓干，拌匀
6.把拌好的面糊装入模具中，表面撒酥粒
7.把模具放入烤箱中层，上火180度、下火160度，烤20分钟
8.程序停止，取出马芬

小贴士
混合原料时只需拌匀即可，不必搅拌过度，否则造成面粉起筋，成品口感不松软。