椰奶冻的做法

主料：椰浆60g 牛奶135g 淡奶油95g

辅料：白糖35g 吉利丁片2片(10g) 椰蓉适量


步骤
1.吉利丁两片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰浆拌匀。
3.加入白糖
4.搅匀，隔水加热至50度，糖融化。
5.取出加入吉利丁片拌匀。
6.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中。
7.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出。
8.切成小块粘上椰蓉即可食用。