蚝油西兰花的做法

主料：西兰花1个，蚝油10克

辅料：红椒1个

调料：食盐1茶勺，植物油1汤匙

蚝油西兰花的做法

1.主料西兰花、红椒备用，蚝油备用

2.把西兰花分成小块，洗净

3.西兰花加入锅中，加入适量水，烧开后调入一茶勺的食盐和少许植物油。水开后，煮一分钟左右，加入红椒丝

4.继续煮越半分钟，捞出倒入冷水中，捞出控去多余的水份，然后装入盘中

5.以红椒装饰，配一小盘蚝油，均匀的淋上，或者蘸食均可