龙凤腿的做法

主料:鱼肉300克 猪肉馅100克

辅料:卷心菜20克 洋葱20克 鸡蛋1个 面包糠1汤匙
调料:食盐1/2茶匙 姜1小块 香油1茶匙 白糖1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙


龙凤腿的做法
1.准备食材
2.卷心菜20克，切小丁，加一点盐，腌渍后挤去水分
3.还需要20克胡萝卜末、20克洋葱末，再切一点姜末
4.在大碗中放入鱼肉泥、猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末、卷心菜丁、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、料酒、香油，将这些材料充分的搅拌
5.将搅拌好的材料分成若干份，做成小小椭圆形，原作是包裹猪网油下锅去炸，我包裹了面包粉，可以插上竹签，也可以插上鸡腿骨，样子更可爱。把裹好外衣的食材放入油锅，中小火炸成金黄色就好