乡村小炒兔肉的做法

主料:兔腿2个

辅料:油适量 盐适量 葱末适量 姜末适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 麻椒适量 花椒适量 青椒1个 小米椒4个 干辣椒2个


步骤
1.原料
2.调料
3.青椒、小米椒切块、干辣椒切碎
4.兔腿洗净，斩小块
5.放入一勺料酒和适量盐10分钟左右
6.锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香
7.放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色
8.放入、葱、姜末和干辣椒碎
9.放入料酒、盐、生抽、白糖调味
10.出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可