王氏熟梨的做法

主料:梨5个 赤小豆100克

辅料:枣(干)5粒 川贝母5克 白芷10克
调料:冰糖适量 糖桂花适量


王氏熟梨的做法
1.梨洗净、去皮
2.用小勺自底部将果核挖掉，放入锅内
3.放入洗净的大枣
4.放入淘洗过的川贝母和白芷
5.加入淘洗过的红豆
6.加入足量的清水。（约3升）
7.大火烧开，转中小火，煮2小时左右，至梨酥烂止
8.关火，加入适量的冰糖
9.加入桂花蜜调味即可