白灼筒篙的做法

主料：筒篙300g

辅料：油适量 蒸鱼豉油适量 葱少许 辣椒少许 姜少许


白灼筒篙的做法
1.将筒篙的稍老一点的根切掉，洗净。
2.将梗和叶的部分切开。
3.锅中烧水，加点盐和油，把水烧开。
4.小红辣椒切片。
5.葱白切丝，用水泡一下。
6.水开后把筒篙梗的部分焯汤一分钟。
7.再把叶子下入焯一分钟。
8.捞出控水。
9.放上葱姜丝和红椒片。
10.倒上蒸鱼豉油。
11.把油烧开，倒在葱丝上即可。