奶酪焗意面的做法

主料:意大利面适量

辅料:西红柿3个 洋葱半个 培根2条 奶酪适量
调料:食盐适量 番茄沙司2大勺 黑胡椒适量 橄榄油适量


奶酪焗意面的做法

【炒番茄意面酱】
1.平锅烧热，放入橄榄油，油温6－7成时放入洋葱翻炒，炒到洋葱微微变成透明
2.这时下入切好的培根，炒到培根出油
3.放入切好的番茄丁，继续炒。要有忍心，番茄 酱一边炒一边压成泥
4.加盐调味
5.加入2勺番茄沙司调味。如果觉得番茄酸，还可以加些白糖
6.番茄酱一边搅拌，一边收汁，最后加入黑胡椒即可

【焗意面酱】
7.意面要煮8－10分钟。煮好的意面拌入少量橄榄油
8.在拌好油的意面上，浇上炒好的番茄酱
9.在最上面摆上马苏里拉奶酪
10.放入烤箱200度，焗烤3－5分钟，直到奶酪融化