花型小烧卖的做法

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主料:p馄饨皮200克 猪肉馅200克

调料:色拉油适量 食盐3克 酱油3毫升 鸡精少许 葱3克 料酒3毫升 香油适量 甜面酱5克 五香粉适量


花型小烧卖的做法
1.把肉馅放碗中，加入调料中的所有调味料调味
2.拿一张馄饨皮，将肉馅放馄饨皮的中央
3.用馄饨皮包住肉馅，然后将中间捏紧封口(只捏馄饨皮的中间部分，不捏上边)
4.将馄饨皮的上边用手抻开，一个小烧卖就包好了.将所有烧卖包完
5.拿一个粗点的胡萝卜洗净，切成薄片
6.蒸锅放水，先放胡萝卜片，然后将烧卖放胡萝卜片上
7.水开后，蒸四到五分钟(蒸的时间取决于烧卖的大小，包大个的稍微多蒸一会，个头小的话就少蒸一会)