拍黄瓜拌木耳的做法

主料：黄瓜200克 木耳(水发)250克

辅料：盐5克 醋10克 海鲜酱油10克 红油10克 大蒜1头

拍黄瓜拌木耳的做法
1.木耳摘洗干净
2.煮锅烧开水，把木耳煮10分钟，煮熟，捞出晾凉
3.黄瓜洗干净
4.用菜刀面用力拍打，黄瓜孜然开裂
5.刀与黄瓜成45度角下刀，把黄瓜切成小块
6.蒜切末，红油，海鲜酱油，醋，盐拌成料汁
7.木耳和黄瓜收放一起
8.倒入蒜末、料汁
9.拌匀即可