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辣味煎烤羊肉的做法

更新于:2017-11-17编辑:923028490

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主料:羊腿肉300克、川辣椒2根、香菜50克、大葱、姜、蒜各适量

A:秘制酱料(叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉)

B:淀粉15克、料酒15克、食用油10毫升

做法:

1、羊肉切片,川辣椒、香菜洗净切段。

2、用调料A将羊肉腌制1小时(腌制时放少许食用油)。

3、锅中放少许油(如果肥羊肉也可不放油)将羊肉煎至香,放调料、辣椒和香菜。