榴莲芝士蛋糕的做法

主料:榴莲200克

辅料:鱼胶粉10克
调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克


榴莲芝士蛋糕的做法
1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软
2.将回室温奶酪放入料理机
3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机
5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化
6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可
7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上