鸡汤鲜虾馄饨的做法

主料：馄饨皮200克 虾100克

辅料：猪肉馅150克 香菇30克
调料：料酒10克 香油少许 高汤500克 香菜少许


鸡汤鲜虾馄饨的做法
1.鲜虾仁、猪肉剁泥，鲜香菇切粒，放入食盐，料酒，搅拌均匀
2.取馄饨皮，宽边朝外
3.取适量肉馅，放于馄饨皮1/3处，面片盖住肉馅
4.将面片卷起，留出1公分面片
5.将馄饨调个头，将留出面片包于馄饨1/3处
6.两头粘少许清水，交叉粘牢，即可