全麦煎饺的做法

主料：全麦面粉100g 中筋面粉50g 肉末50g 木耳80g 山子瓜100g

辅料：水适量 生抽1汤匙 生粉1汤匙 盐1小勺

全麦煎饺的做法
1. 全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
2. 加适量水，用筷子搅拌成絮状
3. 和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4. 擀成薄面片
5. 扣出饺子皮
6. 依次做好的饺子皮
7. 肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
8. 加入蔬菜末
9. 拌均匀
10. 取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
11. 包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
12. 平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
13. 一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
14. 差不多水干时，大火收一下汁即可
15. 成品