芝麻薄饼的做法

一款吃出卡茨响声——芝麻薄饼，醇香的芝麻 + 超薄 +脆爽 = 根本停不了嘴！凡是吃过的都会喜欢上它，不管是午后茶点或是当零食都是很不错的选择~千万不要错过哦！


主料：白芝麻80克 黄油30克 低筋面粉25克
辅料：蛋白70克 糖粉40克

芝麻薄饼的做法
1.蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
2.加入融化的黄油，搅拌均匀
3.加入白芝麻搅拌均匀
4.再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松驰30分钟即可
5.取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中
6.转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
7.放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可