鸡丁炒饭的做法

主料：米饭适量，鸡肉1块

辅料：彩椒2个，柿子椒1个，淀粉适量，洋葱1个

调料：色拉油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，细香葱3根，五香粉适量

鸡丁炒饭的做法

1.鸡胸肉适量洗净备用

2.彩椒、青椒、香葱和洋葱洗净备用

3.按人口量准备米饭备用

4.鸡蛋适量

5.鸡肉切小丁备用

6.将鸡肉丁装入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清一起腌制起来

7.将彩椒、洋葱和青椒切丁备用

8.香葱切碎备用

9.鸡蛋加入少许食盐打散备用

10.炒锅放油，将鸡蛋炒熟铲出备用

11.鸡肉丁放入锅内翻炒

12.鸡肉炒至变色即可

13.下入洋葱翻炒，同时放入食盐、五香粉、蚝油和生抽

14.下入彩椒和青椒、洋葱翻炒

15.炒菜入味后，放入米饭翻炒

16.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒入香葱，即可装碗食用