家常酱三丁的做法

主料:鸡胸脯肉75克

辅料:黄瓜100克 胡萝卜100克
调料:色拉油适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 水淀粉适量 豆瓣酱2匙 水适量


家常酱三丁的做法
1.黄瓜、胡萝卜切成丁
2.鸡胸肉切丁用料酒、淀粉拌匀，放10分钟入味
3.取两勺豆瓣儿酱，用少量水调匀
4.锅中放油烧热，放入鸡丁翻炒至变色
5.盛出鸡丁备用
6.锅中再放少许油，油热放入蒜沫炒香
7.再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒
8.加入适量生抽调味
9.加入鸡丁翻炒
10.最后加入豆瓣酱炒匀出锅