白灼虾的做法

主料：虾500克

辅料：料酒1茶匙，香葱2根，姜片4片

白灼虾的做法步骤

1. 虾先洗净，剪去须，挑去虾线。

2. 锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。

3. 水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。

4. 将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

小贴士
可选的4种调味配料：
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒， + 盐 + 生抽 + 糖