红豆桂花年糕的做法

古语有云：“红豆生南国, 春来发几枝? 愿君多采撷, 此物最相思。”情人节快到了，给自己的爱人备上一碗甜蜜的美食，让他甜到心里~
这道红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，春风渐起，来碗润心润肺都好！


主料:年糕300克
辅料:糖桂花少许 蜜红豆少许 红豆沙200克
调料:水300克 细砂糖30克

红豆桂花年糕的做法
1.年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开
2.把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开
3.放入年糕粒儿煮
4.依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可

小贴士
如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子不宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。