豆浆鲜菇煲的做法

用料：黄豆适量，清水适量，香菇适量，圆蘑菇适量，茶树菇适量，杏鲍菇适量，金针菇适量，高汤调味适量，葱花适量

做法：

1. 黄豆提前一晚用清水浸泡。

2. 第二天用豆浆机打成豆浆。

3. 打好的豆浆过滤掉豆渣。

4. 今天准备好的菇类。

5. 过滤好的豆浆倒进小煲里。

6. 开始煮豆浆，豆浆煮开后，放入高汤调味。

7. 盖好盖，继续煮，火调小一些。

8. 煮开的豆浆加入自己喜欢的菇类，上桌前可以撒一点葱花。


豆浆鲜菇煲做法小贴士

1、我今天准备了5种菇类，这个可以根据自己的喜好随意搭配。

2、豆浆煮好开，把火关小一些，要不豆浆很容易沸腾出来。

3、味道还是很棒的，但有个小问题，就是豆浆在煮的过程中会起很多泡，如果自己喝不介意倒也无所谓，如果喜欢美观可以过滤一下再上桌。

4、用高汤调味是因为没有高汤，如果家里有高汤的用高汤来调更好。