菠菜鸡蛋卷的做法

加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量。


主料：菠菜2根 鸡蛋3个 低筋面粉75g
辅料：胡椒粉1g 盐2g 清水适量 甜辣酱适量 酱油2g

菠菜鸡蛋卷的做法
1.菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋
2. 搅拌均匀
3. 筛入低筋粉和盐
4.加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀
5.小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内
6.快速摊开
7.等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
8.卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦